Meny

Meny

Före

Bruschetta - 85:-

Med tomater, rödlök & riven parmesanost.

 

Ceviche - 95:-

Gjord på pilgrimsmussla, chili & lime.

Serveras med fänkåls & apelsinsallad.

 

Tykos klassiska råbiff (halv) - 115:-

Serveras med äggula, pepparrot, rödbetor, kapris, rödlök, västerbottenost & knäckebröd.

 

Västkuströra - 79:-

Serveras med räkor, pepperrot, knäckebröd & västerbottenost.

Mellan

Heta kycklingvingar - 99:-

Serveras med blue cheesecreme

 

Pulled pork-sliders - 89:-

Serveras med guacamole & pico de gallo

 

Ost/charkplanka - 135:-

3 sorters ost & 3 sorters charkuterier.

Varmrätter

Tykos klassiska råbiff - hel 165:-

Serveras med äggula, pepparrot, rödbetor, kapris, rödlök, västerbottenost & knäckebröd.

 

Halloumi- & melonsallad - 155:-

Mixsallad på röd mangold, ruccola & spenat, körsbärstomater, valnötter, inlagd rödlök & basilikaolja.

 

Örtbakad torskrygg - 210:-

Serveras med stekt broccoli, blomkål, saffrans- /hummersås & potatis, toppad med rödbetschips.

 

Mörad entrecôte - 220:-

Serveras med rödvinssås, rödbetschips & pommes.

 

Tre små hamburgare på planka- 165:-

En med het sås, en med mild brieost & en med rökig ost/bacon.

Tillbehör: srirachamajonäs, coleslaw & pommes.

 

Vegetariska burgare - 155:-

Gjorda på bönor, koriander & rödlök.

Serveras med srirachamajonäs, majs-tomatsalsa & pommes.

 

Grillad lammrostbiff - 195:-

Serveras med örtsmör, grillad majs & potatisgratäng.

 

Rosastekt ankbröst - 195:-

Serveras med västerbotten- & potatisstomp, körsbärsås & picklad polkabeta.

 

Grillad kalvpinacha - 199:-

Serveras med papayasallad, basilikaolja & pommes.

Efter

Chokladfondant - 85:-

Serveras med kokosglass & krossade pistagenötter.

 

Hemgjord glass med 3 smaker - 85:-

Kokos, apelsin & vanilj, serveras med jordgubbssås & karamelliserad valnöt.

 

Jordgubbspannacotta - 85:--

Serveras med färska bär.

 

Doktor Glas

Linnégatan 56

413 50 Göteborg

Tel : 031 - 24 15 20

E-mail : info@doktorglaslinnegatan.se