LINNÉGATAN 56,  GÖTEBORG

Dr.Glas på google maps

info@doktorglaslinnegatan.se

Telefon

Tfn: 031 - 24 15 20

headerlogo

ÖPPETTIDER:

Mån:16.00 - 23.00
Tis-Ons:16.00 - 00.00
Tor:16.00 - 00.00
Fre:15.00 - 01.00
Lör:13.00 - 01.00
Sön:13.00 - 23.00
  • matmeny
  • ölmeny
  • vinmeny
  • matmeny
  • ölmeny
  • vin
Före
Bruschetta
- med tomatsalsa, mozarella & basilikaolja.
75:-

Laxcarpaccio
Tunt skivad lax serveras med pepparrotscreme, friterad kapris, ruccola & rostade pinjenötter
85:-

Oxfiletartar
Tärnad oxfile smaksatt med sriracha, serveras med syrad rödlök, soja-färskost & gemsallad.
105:-
Mellan
Heta kycklingvingar
- serveras med blue cheesecreme
99:-
Pulled pork-sliders
- serveras med guacamole & pico de gallo
89:-
Tykos klassiska råbiff
- med äggula, pepparrot, rödbetor, kapris, rödlök, västerbottenost & knäckebröd.
1/2: 115:- 1/1: 165:-
Martin Birks ost/charkplanka
3 sorters ost & 3 sorters charkuterier.
135:-
Härgjord västkuströra
Knäckebröd & västerbottenost.
79:-
Varmrätter
Tre små burgare
Burgare smaksatta med västerbottenost & syrad lök, bacon/ost & naturell.
- serveras med het coleslaw, mangodressing, saltgurka, & pommes.
165:-
Tre små vegetariska burgare
gjorda på bönor & chili toppade med get-färskostcreme
- serveras med krispig bönsallad, saltgurka, BBQ-sauce & pommes.
(kan fås vegetariskt)
155:-
BBQ-grillade kamben
- serveras med het coleslaw, guacamole & pommes.
159:-
Vinbräserad torskrygg
- serveras på en bädd av granatäpple, persilja & citronzest, bruten potatis & citronmajonäs.
210:-
Mörad entrecôte (200g)
- serveras med krispig bönsallad, blåmögelostsmör & pommes.
220:-
Grillad ryggbiff (200g)
med rödvinssås, chimichurri, frästa bönor & pommes.
189:-
Lammracks (200g)
- serveras med pumpapure, chevre-färskostcreme, snabbfräst broccoli & blomkål.
199:-
Rosastekt ankbröst
- serveras med vinbräserad rödlök med smak av fänkål, apelsinsås & potatisstomp
195:-
Efter
Chokladfondant
- serveras med söta marsipanchips & härgjord citronglass.
85:-
Doktorns härgjorda glasstrio
Citron, mango & kokosglass serveras med söta marsipanchips & hallonsås.
85:-

Ahlgrens bilar cheesecake
- serveras med hallonsås.
85:-
Varmrätter
Tre små burgare
Burgare smaksatta med västerbottenost & syrad lök, bacon/ost & naturell.
- serveras med het coleslaw, mangodressing, saltgurka, & pommes.
165:-
Tre små vegetariska burgare
gjorda på bönor & chili toppade med get-färskostcreme
- serveras med krispig bönsallad, saltgurka, BBQ-sauce & pommes.
(kan fås vegetariskt)
155:-
BBQ-grillade kamben
- serveras med het coleslaw, guacamole & pommes.
159:-
Vinbräserad torskrygg
- serveras på en bädd av granatäpple, persilja & citronzest, bruten potatis & citronmajonäs.
210:-
Mörad entrecôte (200g)
- serveras med krispig bösallad, blåmögelostsmör & pommes.
220:-
Grillad ryggbiff (200g)
med rödvinssås, chimichurri, frästa bönor & pommes.
189:-
Lammracks (200g)
- serveras med pumpapure, chevre-färskostcreme, snabbfräst broccoli & blomkål.
199:-
Rosastekt ankbröst
- serveras med vinbräserad rödlök med smak av fänkål, apelsinsås & potatisstomp.
195:-
Efter
Chokladfondant
- serveras med söta marsipanchips & härgjord citronglass.
85:-
Doktorns härgjorda glasstrio
Citron, mango & kokosglass serveras med söta marsipanchips & hallonsås.
85:-

Ahlgrens bilar cheesecake
- serveras med hallonsås.
85:-